Το μέλι χαρουπιάς είναι ένα σπουδαίο προϊόν τόσο ως προς τη γεύση του όσο και ως προς τη διατροφική του αξία. Με έντονο άρωμα, καραμελένια γεύση, επίγευση κακάο μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το πρωινό σας. Μπορεί να συνδυαστεί υπέροχα με ένα ωραίο κατσικίσιο τυρί ή ένα ανθότυρο που θα απογειώσει τη γεύση του. Συλλέγεται το Νοέμβριο από την περιοχή της Επιδαύρου.