MIEL -PISTACHE D’ÉGINE

le texte qui accompagnait le prix:

De couleur sombre et de texture dense, les notes fumées de son début sont suivies par celles de la pistache et à la fin, par celles du cacao. Un arrière-goût doux-amer donne l’équilibre du produit. Très savoureuse dans son ensemble, merveilleusement dense et visqueuse, cette pâte à tartiner à base de miel a un goût satisfaisant de pistache d’Égine avec une finale longue durée.

Le miel qu’il contient, lui donne une douceur pas du tout gênante tout en réussissant à rehausser le goût de la pistache moulue, le rendant vraiment distinct dans ce produit, en le combinant harmonieusement avec la présence discrète du cacao “