BEE MY MELISSA

Un matin de printemps, une petite fille aux boucles et à la robe à fleurs courait en riant parmi les orangers qui venaient de fleurir. Des parfums partout, des couleurs vives et des insectes bourdonnants.

Elle sursauta joyeusement. Devant elle une petite prairie.

Elle s’agenouilla et se mit à rouler sur l’herbe fraîche. Elle cueillait des fleurs tout autour jusqu’à ce qu’un petit tourbillon qui faisait des acrobaties spectaculaires apparaisse au-dessus d’elle et se pose sur son nez: Il portait un costume rayé jaune, de grosses lunettes amusantes et un étrange chapeau pointu avec mille cloches dessus.

Avant que la petite ne puisse dire un mot, le petit insecte lui dit hilarant: «Tu ne peux pas imaginer combien de trucs je sais faire pour avoir le pollen que tu as  entre les mains! Veux-tu qu’on  devienne amis?» La fille cligna les yeux, souriant maladroitement, retenant son souffle et regardant l’abeille sans voix. «N’es-tu pas une abeille?» lui demanda-t-elle.

Puis elle recommença à flotter jusqu’à ce que ses jambes, chargées de deux boules de pollen colorées, se reposent sur la robe à fleurs et se mettent à l’explorer. «Ouais !!! Oui, bien sûr, je suis une abeille! Une petite abeille printanière. Et toi, tu n’es pas une fleur?» lui demanda-t-elle. «Pas du tout. Est-ce que je ressemble à une fleur?» répondit la petite fille. «Oui, ta robe ressemble à une plaine d’oseilles fleuries, de jonquilles et de marguerites. Et tes cheveux, semblables à des rameaux d’amande en fleurs. Et ce pollen sur tes doigts m’a rendu folle. Il semble que j’ai été stupéfaite par l’arôme des fleurs d’oranger. Ah ce printemps, ah ce printemps !!!!»

«Es-tu folle de l’arôme de miel que ma grand-mère a mis sur les beignets du matin?» demanda la petite. «Des beignets avec du miel ?? !!!! Ah ah arrête d’avoir le cœur dur et j’ai faim!» répondit l’abeille.

«Mais regarde! regarde! Que se passe-t-il là-haut? Une danse folle: une grosse abeille fait des pirouettes en l’air. Et autour d’elle des puissants bourdons l’accompagnent en chantant !!!!» dit la fille

«Ah! c’est la jeune reine de ma ruche. N’est-elle pas belle ? Le matin, ses femmes de ménage sont sorties et nous ont appris la nouvelle: elle fait son vol nuptial et puis elle reviendra sage et heureuse pour toujours dans sa ruche. Pendant quatre ans, elle la remplira de petits œufs et ses ouvrières, comme moi, récolteront du pollen et du nectar. Nous ferons du miel pour que les nounous puissent nourrir les petites nymphes ».

«Et toi, ma petite abeille, tu seras près d’elle pendant quatre ans?» demanda la petite fille.

L’abeille la regarda à nouveau profondément dans les yeux. Elle soupira, prit une profonde inspiration et répondit: «Les abeilles sommes des êtres sociaux et dévoués dans notre famille. Nous vivons et existons pour notre reine, pour continuer la vie de notre maison. Nous travaillons sans relâche, sans fatigue. Nous n’hésitons pas à sortir sous la pluie et le froid pour apporter de la nourriture chez nous. Nous n’arrêtons pas de battre nos ailes pour réchauffer ou refroidir la ruche. Nous nettoyons, prenons soin et sommes les meilleures gardiennes à son entrée lorsque des ennemis, petits et grands, nous attaquent. Bien que nous vivions dans une maison sombre, nous aimons le soleil et sommes guidées par lui. Une journée ensoleillée comme aujourd’hui est source de vie et de joie. Et on ne compte rien, pas même les hirondelles affamées qui arrivent au printemps.»

«Je mange ton miel tous les jours et ma grand-mère a trouvé une nouvelle recette de salade verte qu’elle décore avec ton pollen. Grand-père mange quelque chose tous les matins… Voyons comment il le dit, comment il le dit ??? Oh oui, de la gelée royale pour qu’il soit le grand-père le plus fort de la maternelle. Et toi ou ta sœur jumelle êtes venues à l’école un jour et vous avez piqué Mme Eftychia au nez, l’enseignante de la maternelle, qui mangeait un pastel avec du miel. Oh la la ! Elle est devenue comme une aubergine et a sauté dans la cour en hurlant» (rires).

«Chérie, tant que nous parlons, une chose me passe par la tête: veux-tu que nous devenions toutes les deux des amies dévouées?»

«Bien sûr!…  mais, voilà…, comment dire ? Sache ….»

«S’il te plaît dis-moi, comment vas-vous devenir mon abeille, ma précieuse abeille?»

«Comment puis-je te dire? Je veux bien l’être! Je veux être dans ton cœur, ton abeille préférée. Mais oui, je ne peux pas te tromper – les abeilles et les fleurs ne mentent jamais, tu sais. Cependant, une abeille printanière vit très peu…. Et je ne sais pas comment je peux être ta propre abeille. La dernière chose qu’une fleur veuille, c’est de mentir à un insecte. Tiens voilà ! toute à l’heure une sauge m’a appelé:

«J’ai l’air parfait, je sens bon, mais je ne suis pas encore prêt, venez plus tard, Mademoiselle Melissa. «Et moi non plus, je ne peux pas tromper une petite fille qui mange mon miel pour être forte.»

La petite fille secoua négligemment ses cheveux et l’abeille lui murmura à l’oreille: «Je suis ton abeille, et après moi, chaque abeille sera à toi. Pour continuer à exister, vous et vos amis devez prendre soin des prairies et des forêts où nous grandissons. Dites à votre entourage de ne pas pulvériser de poison sur les arbres et les légumes. Et ta grand-mère et ses amis de planter de belles fleurs dans leurs jardins pour venir avec mes amis faire la fête et jouer à cache-cache dans les lys et la lavande. Et nous préparerons le miel le plus doux et le plus parfumé pour que tu grandisses et que tu deviennes une fille forte et belle».

La fille écarta ses petits doigts et toucha son abeille avec précaution: «Je promets de prendre soin de toi et de te protéger de toute la force de mon cœur. Et dire partout où je suis, à toutes les personnes de la terre, combien vous êtes précieuses pour nous les humains et pour la nature dans son ensemble. Et sois sûre que tu seras toujours MA PRECIEUSE ABEILLE!»

Quelques mots sur nous

Notre amour pour la nature, pour un mode de vie plus authentique et pour nos produits naturels nous a conduit au pittoresque village de l’Ancien Epidaure. Avec patience et persévérance, avec inspiration et vision pour le précieux produit de la ruche, LE MIEL, nous Y avons créé  une petite ferme d’apiculture, Melissafarm. La terre d’Épidaure, riche en flore, nous offre généreusement la matière première: agrumes, lavande sauvage, thym, sauge, pins et caroubs.

Ici, dans la riche terre du Péloponnèse, nous produisons tous nos miels: Orange (GREAT TASTE AWARDS 2020), Fleur, Thym, Pin, Bruyère, Châtaignier, Sapin, Caroube, ainsi que du pollen multi-fleurs de printemps, de la propolis et de la gelée royale. De plus, à partir de notre miel pur, nous avons créé des pâtes à tartiner aux noisettes, aux amandes, au tahini biologique, au beurre de cacahuète et aux pistaches d’Égine (prix international GREAT TASTE AWARDS 2020) et la Crème de Miel. Tous de haute valeur nutritionnelle sans conservateurs, additifs et parfums.

En même temps, nous cultivons des herbes botaniques et créons des combinaisons d’herbes pour infusions. Enfin, nous avons une petite oliveraie, et avec son huile d’olive, nous produisons des savons de haute qualité de matériaux naturels. Notre vision est de créer des produits extrêmement purs en termes de qualité à partir du précieux monde des abeilles.

À partir de janvier 2021 nous sommes en mode de transformation d’agriculture biologique.